生熟三七粉可以从它们的颜色上区分，生三七粉是三七根磨成的粉颜色淡偏灰，熟三七是加工过的生三七颜色重偏黄，两者的食用方法和和功效价值不同，生三七粉有活血化瘀的功效药用价值高，熟三七食用价值较高···