自然界中的多数植物都含有草酸，只是其中的草酸含量有高低之分的区别。其中低草酸的水果有：香蕉、椰子、木瓜、樱桃等;低草酸的蔬菜中有蘑菇、南瓜、萝卜、红辣椒、黄瓜等;还有牛奶、黄油、醋等其他···