想要用肥肉来开锅，只需将锅烧干用肥肉在锅内以打圈的方式。使铁锅沾满用肥肉炸出来的黑油，然后再用清水清洗，这样重复进行两到三次，直到将新锅里的保护层完全洗干净就完成肥肉开锅了。肥肉的开锅步骤···

驴肉上的肥肉可以用来炼油，热油下锅之后放入驴肥肉烹炸，直到肥肉变色即可捞出食用;还可以把驴肥肉洗干净之后，加入八角、枸杞、生姜、大葱等作料熬汤;把带有肥肉的驴肉切片，直接加入青椒翻炒也是很香···

一斤肥肉可以炼制出6～7两左右的油，但是不同品质的肥肉炼出油的量不同，肥肉和猪油都是脂肪含量较高的食品，超过人体所吸收的量后脂肪囤积易导致肥胖，猪油含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素等营养物质，有···