白色粉末是柿霜。柿饼是晾晒而成，是将成熟的硬柿子削皮之后放在阳光下晒干或者风干。在晾晒的过程中，柿子会慢慢变软，这是柿子在风干的过程中，由柿子里的糖分随着水分蒸发而形成的。实际上，柿霜是一种···

可能是因为柿子本身还未成熟，或者是没进行脱涩处理就制成了柿饼，其中含有大量的鞣酸成分，所以制成柿饼后口感还是有点发涩。柿饼是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。柿饼为什么会发涩柿饼营···

柿饼的营养比柿子的好，柿饼中许多营养素，包括膳食纤维、矿物质、维生素均比柿子的高。柿饼比柿子更安全，新鲜柿子的皮里含有大量鞣酸，而柿饼不含鞣酸。柿饼是柿子加工而成的饼状食品。柿子和柿饼的区···

可以放大米里面，也可以和苹果或梨放到一个袋子里密封几天。柿饼晒干还是涩的是因为柿饼还没熟透，再晒几天也可以将涩味去除。柿饼是柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。柿饼晒干还是涩···

可以。柿子用烤箱做成柿饼，可以缩短柿饼制作时间，而且质量优于自然晾晒的柿饼。用烤箱制作柿饼，烤箱需调至低温发酵功能，烤箱温度为60~80°，烤制1~2小时即可。柿子可以用烤箱做成柿饼吗柿子原产···

直接吃更好，柿饼表面白色的物质并不是脏东西，而是葡萄糖，只是因为柿子在制作的过程中随着水分被蒸干，葡萄糖不那么容易吸收水分，所以以白色粉末状的形态附着在柿饼的表面。柿饼是直接吃还是洗洗再吃柿···

柿饼发霉了洗洗不能吃，发霉的柿饼内部已经滋生大量有害物质，食用后可能会影响肠胃健康，柿饼表面的白色粉末属于柿子自然生成的物质，营养价值丰富，是可以直接食用的，柿饼存放时应该保持干燥通风的环境，同···

柿饼颜色发黑属于正常情况，柿饼在晒制的过程中会和空气接触发生氧化作用，从而颜色逐渐加深，也可能是柿饼表面发生霉变，导致其腐烂发黑，此时的柿饼应该扔掉，不能继续食用，柿饼需要保存在干燥阴凉的环境中···

柿饼可以放半年到1年的时间，柿饼的存放时间与环境相关，保存条件好则可以延长保存时间，将柿饼放置在干燥通风处，在常温下可以保存8个月的时间，如果将柿饼密封后放入冰箱冷藏区存放，则可以保存10个月的时···

柿饼吃之前一般不需要洗，因为正规厂家生产的柿饼都有严格且规范的生产工序，不会导致柿饼受污染。但是需要注意在小作坊或小商贩处购买的柿饼最好清洗一遍，这种柿饼生产不规范，且可能会使用石粉作为柿···

不建议柿饼和豆腐一起吃，两者一起吃可能会引发胆结石、肾结石等结石病。同时需要注意柿饼还不适合与甘薯、黑枣、海鲜等食物一起吃，豆腐不能和蜂蜜、竹笋、菠菜等食物一起吃。不建议柿饼和豆腐一起···

不建议橘子和柿饼一起吃，从理论上来讲，两者一起食用可能会形成难以溶解的硬块，甚至是引起结石。同时需要注意橘子还不适合与蟹、牛奶、动物肝脏等食物一起吃，柿饼不适合与甘薯、黑枣、海味等食物一起···

柿饼要适量和橘子一起吃，如果大量食用柿饼和橘子，会导致鞣酸和酸性物质在胃部产生结块，因此要控制柿饼的摄入量，一般一天吃1～3个即可。柿饼最好也不要和含有蛋白质的食物同吃，吃完柿饼休息一小时再吃其···

柿饼具有降火的作用，因为柿子在中医里是一种味甘性寒的食物。柿子是很多人都喜欢吃的食物，它具有很高的营养价值，里面含有大量的维生素、糖分，适当食用对人体很有益处。柿饼降火柿饼具有降火的作用，从···

酸奶和柿饼是不能一起吃的，柿饼含有大量的鞣酸成分，容易在肠胃中和酸奶内的蛋白质生成一种钙质沉淀物，不利于人体消化。如果一定要吃柿饼喝酸奶的话，建议中间隔一个小时再食用，且柿饼最好不宜和含有蛋···

柿饼和酸奶是不能一起吃的，柿饼是柿子压制而成，会使蛋白质、钙质结成凝块，而酸奶的主要成份就是蛋白质和钙质，一起吃会出现消化不良、腹痛、腹泻等情况，建议两者隔一小时后食用，这样才能避免出现不良的···

晒柿饼遇到阴天可以采用通风晾晒、高温烘干、除湿干燥的方法制作柿饼，阴天没有阳光可以将柿饼串在绳子上挂起来放在通风干燥的位置晾晒半个月左右，也可以利用烘干机或者放在火上烤干，或者用除湿烘干···