山药可以烤着吃，需要将洗净切段的山药浸泡盐水5分钟，捞出沥干水分后裹上锡纸放入预热好的烤箱内烤20分钟，再取出撕掉锡纸烤10分钟就可以。而山药是一种营养价值很高的食物，具有预防帕金森、促进消化···

通常情况下山药是能烤着吃的，这样不仅对人体无害，还能有利于人体的健康发展，可将其清洗干净后去皮，再切成薄片后烘烤，经常食用的话能起到补血益气、滋阴补肾等功效，同时还能增强人体的抵抗力和免疫力。···