大米粥是酸性。大米粥是以大米和水作为主要原料经大火煮沸熬制而成的美食，老少皆宜。碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类。二、海藻类。三、坚果类。四、发过芽的谷类、豆类。大米粥是酸性还是碱性···

一般大米粥煮20分钟能熟。大米粥是以大米和水为主要原料，经大火煮沸熬制而成的美食，老少皆宜。如果喜欢吃粥水分明、米粒形状完整的大米粥，通常煮10-20分钟即可。如果喜欢吃浓稠，且看不到米粒形状的···

每100克大米粥含有5.6毫克的糖分，相对来说含糖量还是比较高的。米粥加热煮制时间较长，水分含量更多，所以淀粉糊化更充分，容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖。适量喝大米粥，可以为身体的新陈代谢提供能···

香菇大米粥主要起到养胃的作用，但是不适合给糖尿病患者食用，容易使病情更加严重，容易不适合长期食用，会影响到肠胃消化，出现消化不良的情况，按照平时煮粥的方法做香菇大米粥即可，不过需要将香菇用盐水浸···

苹果大米粥具有着养心安神、美容养颜的功效，它可以减轻压力、改善睡眠，还可以改善皮肤皱纹、色斑、色素沉着，让皮肤保持红润状态，但是不适合给体质虚寒、气滞体质者食用，容易使病情更加严重，对健康造成···

红豆花生大米粥可以起到滋润肠道的作用，让肠胃更好的消化食物，也可以起到利尿通便的效果，不仅可以解酒，还能预防便秘等情况，长期食用红豆花生大米粥，也有着补充体力、增强抵抗力的作用，效果也非常的明显···

南瓜粥有养胃护胃、降低血糖、增强免疫的作用和功效。南瓜粥含有丰富的果胶，可以保护肠胃表层的粘膜，避免粗糙食物损伤肠胃，营养元素钴能够加快人体的新陈代谢，合成胰岛素抑制血糖升高，食用后可以有效···