藜麦可以煮粥。藜麦煮粥和小米粥差不多，煮制时间大约10来分钟。藜麦粥有一股特殊的麦香，口感爽滑。藜麦最好在煮粥前适合先浸泡3小时左右。常见用藜麦煮粥的有花生藜麦红糙米粥、藜麦山药粥、藜麦···

建议泡一下再煮。藜麦煮前通常都需要浸泡和漂洗，这是因为藜麦表面含有皂角苷，如果不去掉会使煮出来的藜麦有苦味。而且藜麦的质地较硬，要是不经过浸泡，吃起来会口感生硬。藜麦的处理方法三色藜麦是富···

藜麦是一种食疗价值很高的保健品，通常情况下它是能和大米一起煮成米饭的，这样对人体的健康发展也有很好的促进作用，它里面富含维生素和酚类物质，经常食用的话能促进人体的新陈代谢，起到健脾和胃的功效···