肝肾不好、感冒发烧、肠胃不好的人不适合吃牛脚筋。牛脚筋中含有大量的高蛋白，机体在吸收的过程中会加重肝肾的负担，感冒发烧后机体的抵抗力下降，食用牛肉很容易上火，且牛脚筋非常难消化，肠胃不佳者食···