烤红薯上下管都开最佳，可以让红薯均匀受热，避免夹生的情况，烤制的时间也会大大缩短。并且最好放置在烤箱中层，否则将红薯放在上层或下层，可能会因为上下温度不一样导致红薯一面烤焦一面不熟。烤箱烤红···