平包菜和圆包菜的主要区别在于外形和口感。平包菜的外形整体比较扁平，因此也称为扁包菜，圆包菜则比较圆润，口感上平包菜含水量比较低，叶片整体较薄容易入味，适合炒菜吃，圆包菜水分较多，菜叶比较饱满，适合···

包菜是一种蔬菜，是十字花科、芸薹属一年生或两年生草本植物。包菜一般指甘蓝，又叫做花菜、莲花白、大头菜，在我国各地均有栽培，除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。包菜是什么···

包菜可以不焯水。包菜是中国重要的蔬菜之一，在中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”，营养元素很丰富，最好不要焯水，会造成营养流失，口感也会变软。···

有可能是包菜的质量不好，比如还没有完全成熟、生长过程中日照时间不长、生长环境污染比较严重等，也可能是包菜没有煮熟透。包菜最好是挑选颜色分布较均匀、近似圆形、质地紧实的。包菜为什么会苦炒···

紫包菜凉拌时不建议用开水烫。如果用开水烫紫包菜的话，会导致其营养成分下降，失去爽脆的口感。紫包菜最好在凉拌前先清洗干净，然后剥开放到盐水中浸泡一段时间，再冲洗干净切成细丝即可。紫包菜紫甘蓝···

青甘蓝不是包菜，青甘蓝是风采甘蓝的别称，青甘蓝和常见的包菜颜色不同。青甘蓝外叶为深绿色，内叶是浅绿带白色，市场上所见的包菜多外叶为淡绿色，内叶黄白色。青甘蓝是不是就是包菜包菜为十字花科、芸薹···

包菜能存放的时间与包菜的保存方式有关：包菜若是没有切开，在冰箱中冷藏能存放两周左右。包菜切开后，在冰箱中用保鲜袋封起来能保存一周左右。包菜一般指甘蓝，绿色或灰绿色，叶层层包裹成球状体、扁球形···

不是。一、包菜和圆白菜外观不同。包菜叶子包裹紧实，层数较多。圆白菜的菜叶比较分散。二、包菜和圆白菜产地不同。圆白菜是中国品种，包菜源自地中海。三、包菜和圆白菜生长期不同。四、包菜和圆白···

包菜性平。在中国各地均有栽培，作蔬菜及饲料用，是中国重要蔬菜之一。优质的包菜外表看上去鲜艳而有光泽，不新鲜的包菜看上去颜色比较暗淡不带光泽，应避免购买。包菜是热性还是凉性的包菜富含维生素C···

包菜手撕成小片、干辣椒切段、五花肉切片后用生粉、料酒、酱油腌制备用。锅中放油烧至五成热放五花肉片小火煎出油后盛出。锅中留油，将辣椒段和蒜片炸出香味，放入包菜爆炒至半熟，放入五花肉片、香醋···

紫色的包菜叫紫甘蓝，是一种二年生草本植物，原产于地中海地区，现今在我国各个城市都有种植，其主要品种有紫甘1号、早红、红土地等，保存紫甘蓝时，可以使用保鲜膜将其包裹严实，然后放在阴凉通风的环境中。···

包菜和卷心菜是一样的，属于同一蔬菜的不同名称，其体型为圆球形，颜色为绿色或者白色，含有丰富的营养价值，其变种有野甘蓝、花椰菜、羽衣甘蓝等，挑选包菜时，要选择表面光滑无损伤、茎杆没有腐烂的品种。包···

包菜就是甘蓝，是一种植物的不同叫法，它还别称卷心菜、圆白菜，甘蓝大多数为绿色，较为耐寒，新鲜的甘蓝在常温下能储存五天，在冰箱里能冷藏半个月，食用甘蓝可以延缓衰老，平衡血糖和血脂。如何区分甘蓝和包菜···

包菜可以生吃，而且生吃包菜能摄入更高的营养，可以充分吸收包菜内的维生素以及膳食纤维。包菜的热量很低，比较适合减肥人士和女士食用。不过生吃包菜口感比较差，建议把包菜和其他蔬果洗干净之后榨汁，这···

制作手撕包菜时需要将包菜叶子撕下，清洗干净后掰成小块。大蒜、生姜切末，小米辣切成辣椒圈。起锅烧油，放入小米辣和姜蒜末爆香，加入包菜翻炒，中途加入酱油、食醋和食盐，出锅前加入蚝油和鸡精调味。手撕···

包菜与甘蓝的区别包菜和甘蓝的区别在于颜色、外形以及营养价值不同，包菜是灰绿色，外形呈现球状，叶片一层层的包裹，含有抗氧化的功效，甘蓝的的叶片呈现紫红色，叶片较厚，含有大量的维生素，营养价值丰富。···