普通涂层锅涂层掉了不会产生毒性，但铝锅涂层脱落会产生毒性。一般涂层掉落后被误食也不会有影响，但是铝锅涂层掉落后会析出铝元素，导致脑血管病变，还会影响婴幼儿的智力和身高发育，涂层脱落后最好换锅···

涂层掉了还能用，只不过使用效果会变差。涂层掉了之后锅下面的金属层没有仔细加工，长期使用可能会导致人体内的金属超标，注意保养锅才能在涂层脱落后继续使用，延长它的寿命，没有涂层的锅做出来的饭菜口···

涂层锅涂层掉了最好换锅，继续使用时要小心，避免用硬度较大的锅铲炒菜，不要用钢丝球洗锅以免损耗内胆，若涂层没有完全脱落可以用苏打粉将涂层完全洗刷下来，以防误食涂层，在平时要注意涂层的养护，防止涂层···

涂层不粘锅遇高温会溶解，进入人体后难以分解排泄，还可能会致癌，涂层容易脱落，铝锅涂层脱落后析出有害物质会导致脑血管症，影响智力和身高发育，加热超过260°C涂层会释放出有毒气体。涂层不粘锅的危···