粉和水的比例为1：5。豌豆凉粉属于四川菜，主要原材料是豌豆淀粉、绿豆淀粉，做豌豆凉粉可以按照粉：水=1：5的比例，若是喜欢吃老点的可以少加一点水。豌豆凉粉的比例把淀粉水加入锅中加热时需要不断搅拌，防···

主要有酱油、香醋、味精、糖、辣椒油、花椒面、蒜泥、炒豆豉酱等。凉粉拌酱油、醋或者辣椒油，清凉爽滑。凉粉是一种小吃，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆。凉粉的吃法一般有两种：凉拌、煎粉。···

白凉粉放一夜会出水属于正常现象，白凉粉是用凉粉和凉水混合搅拌后煮开冷却制成的，属于水性食品。白凉粉的大部分成分是水，会因为温度的变化而出现热胀冷缩的情况，在存放过程钟导致多余的水分被挤压而···

100g白凉粉放2.5升水。白凉粉与水在一般情况下是按1：25的比例搅开搅匀，但水和粉的比例不是固定的，也可以按照个人喜好调换比例，喜欢吃口感硬实的可以少加水，反之就要多加。100g白凉粉放多少水做好···

自制红薯凉粉时，建议红薯粉和水的比例为1：4最佳。水太多了就会成品太稀，水太少了会成品太硬。自制红薯凉粉是一道美食，主料是红薯淀粉，配料是黄瓜、大蒜，调料为陈醋、老干妈、盐等，通过慢火熬制而成。自···

吉利片和白凉粉的区别有：颜色不同、形状不同、用途不同、制作原料不同、营养价值不同等。吉利片是由动物的骨头提炼出来的一种胶质深加工产品，主要成分为蛋白质，白凉粉是以植物凉粉胶等原料制成的小···

煮沸了凝结效果会比较好，如果没有煮沸凝结效果可能会大打折扣。煮白凉粉需要用常温的清水把白凉粉化开，在煮的过程中还需要不断搅拌，保证白凉粉受热均匀。白凉粉一般煮沸放凉后即可食用。白凉粉一定···

凉粉要自然凉，等凉了之后再放去冰箱冷藏。一般来说做凉粉时会加热水搅拌，而热的东西是不能放进冰箱的，所以要等自然放凉之后，让其自动凝固成固体状，才可以放到冰箱冷藏室里保存。凉粉是自然凉还是放冰···

不是。白凉粉的主要制作原料是一种叫石花籽的植物。白凉粉是南方地区常见的夏日消暑小吃，深受广大民众的喜爱。白凉粉的吃法有多种，最传统的吃法是在做好的凉粉中加入糖水或蜂蜜。白凉粉是化学添加···

市面上的白凉粉是以植物凉粉胶等原料制成的，主要成分是水、植物的胶质以及少量热量。白凉粉一般采用的原料是新鲜的凉粉草、凉粉籽等，具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口的特点，是南方有名的小吃，也是···

白凉粉一般是可以代替冰粉粉的，不过制作出来的冰粉口感不同。白凉粉和冰粉粉都是可以用来制作冰粉的原料。在日常生活中，冰粉一般是用冰粉粉做的，这样做出来的冰粉口感嫩滑，质量比较好，如果没有冰粉粉···

可能水放多了，凉粉放少了，比例不对。可能水温不够高。煮白凉粉的时候，水和白凉粉的比例尽量控制在1：5.需要足够高温的水，才能使粉末充分泡开，边倒粉末边搅拌。白凉粉为什么成型不了白凉粉是中国南方一···

白凉粉果冻制成后，需要静置约1个小时才能固化成型。应当注意，当静置果冻时，不要随意移动果冻，以避免白凉粉不能成形。如果做出来的白凉粉不凝固，煮过之后依旧像水一样，可能是做的时候水放多了。白凉粉···

一般情况下，外面餐厅售卖的凉粉比自己在家煮的凉粉更有弹性、更筋道是因为多添加了一种物品添加剂，叫明矾。明矾在中国使用在食物上是有限制的，食用过量有可能对身体造成伤害。为什么自己煮的凉粉没···

10斤最佳。制作凉粉，粉和水的比例在1：10。煮完后体积比为1：5是最佳的，这个比例做出来的凉粉不仅外表比较好看，口感也是最好的，水放多了容易不成型，水少了凉粉又可能会过硬。1斤凉粉要多少水正确做凉粉···

白凉粉是中国南方地区著名的小吃，一般由凉粉草、大米、绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等制作而成，也会添加适量的植物胶，具有嫩滑、晶莹透澈、清爽可口的特点，十分适合在夏天食用。做布丁的白凉粉是什···

白凉粉的吃法有：红糖冰粉、桂花水晶凉粉、玫瑰白凉粉、蓝莓冰粉、水果果冻、木瓜奶冻、樱花水信玄饼、蓝莓冰粉、西瓜牛奶冻、草莓椰奶布丁、牛奶芒果冻、红豆西米椰奶冻、蜜桃奶冻、冰粉布丁等。···

凉粉水放多了煮出来太稀还可以再煮。把凉粉重新入锅小火熬煮，按粉水2:1比例兑成浆，然后加入原来的凉粉并不断搅拌。搅拌至所有凉粉变透明。感觉粘度够了就可以重新盛到容器了。凉粉水放多了可以煮···

绿豆淀粉、红薯粉、黑凉粉、仙草粉、琼脂、玉米淀粉、豌豆凉粉都可以代替白凉粉。不同的材料制作出来的凉粉，口感也会不一样，所以适宜的使用多种材料去制作凉粉，口感也能得到满足。凉粉虽然凉粉很好···

冰粉可以替代白凉粉。同样作为小吃的冰粉和白凉粉，它们的口感可以说几乎是一模一样的，都呈现出半透明的半固体状，也都具有清爽可口的口感。因此作为小吃，冰粉可以替代白凉粉。冰粉可以代替白凉粉吗冰···