螺蛳粉里没有加屎，地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，外地人可能不习惯螺蛳···