陈皮一般在三年以上才叫陈皮。陈皮是芸香科植物及其栽培变种的干燥成熟果皮，采摘于成熟果实，将其果皮剥下来后，再晒干或低温干燥而制成，新鲜的果皮在晒制的1—3年内，都要在阳光之下频繁地翻晒。···