马蹄莲的吃法有很多，其可以当水果生吃，这样吃的马蹄莲比较清甜爽口，也可以当蔬菜煮熟食用，如跟当归、薏仁一起煮熟食用，还可以炖汤，如跟无花果一起炖汤饮用等等。马蹄莲马蹄莲是单子叶植物纲、天南星科···