不建议用海鲜酱油代替生抽，两者在原材料、颜色、味道、用法、形态等多个方面都有所区别。并且两者的适用范围也都各不相同，生抽的主要作用是给炒菜或凉拌菜调味，而海鲜酱油通常都用来作为蘸酱或凉拌···