蛋氨酸是必需氨基酸。必需氨基酸指人体不能合成或合成速度远不能适应机体需要，必须依靠食物补充的氨基酸，非必需氨基酸可以在体内合成，蛋氨酸无法在人体体内合成，只能靠食物补充，所以是必须氨基酸。蛋···