平菇是含有麦角硫因的，而且含量是众多菇类中较多的。平菇是侧耳科侧耳属真菌，是一种食用菌，含丰富的营养物质，多生于榆、榉、械、柳、栎、枫、槐等多种阔叶树种的枯木、朽树桩或活树的枯死部位上。平···