可以的。电锅通过导热金属通电发热来产生热量，从而对锅具进行加热，可以用来煎、炒、炖、炸、烙各种食物。但相对来说电锅的温度会不够，烧制菜系的时间会比较慢。电锅可以炒菜不电锅一般由锅盖、锅体···

小电锅可以正常通过地铁、火车站、机场等场所的安检，因为小电锅不属于易燃么、爆炸、腐蚀性等禁止携带的物品。但是平时乘坐飞机需要注意长度超过1.8米的物品禁止携带到安检，菜刀、菜刀等非管制刀···

电锅烧干了自动断电还能用，电锅具有过热自动断电装置，电锅加热到一定温度后便会自动切断电源，较为安全。若是电锅内部零件损坏或者短路则最好不要使用。电锅烧干后建议待温度降下后再加水，以免损伤锅···