干型葡萄酒的发酵一般比较彻底，剩余糖分极少，含糖量一般少于 4 g/L，酒精度一般不会超过 16.5%。半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般为 4 g/L-12 g/L，尝起来也会带有较为明显···