香梨是可以代替雪梨煮水喝的，因为这两种梨的药理价值差不多。香梨，又称大头梨，是梨的一种，其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。雪梨是蔷薇科梨属植物，其肉嫩白如雪，故称雪梨···