菜籽幼苗中含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维素、钙、铁、钾等营养成分，能为人体提供丰富的营养，满足人体日常所需营养元素的需求。菜籽幼苗的食用价值菜籽也称为油菜籽、芸苔子，是油···