放七年以上的铁观音稍作加工是可以喝的，只需将铁观音加工成熟茶就行，如果是碳火茶最好用50度到70度的温度烘烤了再喝，存放得当的七年老铁观音是可以直接饮用的。铁观音只要存储得当，是不会变质的。放···