鹌鹑肉既不是热性也不是凉性的，鹌鹑肉是平性的，不热也不凉。鹌鹑是古老的食用禽类之一，原来是一种野禽，在中国地区均有分布。鹌鹑肉可以用来炸、炒、焖、烤、熬汤等等，也可以作为药膳的主料。鹌鹑的生···