大蒜被冻黄了还能吃，大蒜冻黄是因为低温破坏的大蒜中的植物细胞的液泡，导致其变软发黄，不会产生有害物质，大蒜存放时可以将其晾干，然后放置干燥通风处即可，或者将大蒜用食用盐包裹然后放入塑料袋中密封···

酸菜长毛了不能吃，酸菜长毛了说明其中已经产生了大量的霉菌物质，食用后会对人体健康造成危害，酸菜腌制时需要使用不透明的盛器，同时还要保持完全密封，然后放置阴凉处存放，酸菜中含盐量过高，应该适量食用···

土豆发绿是因为快要发芽了，不能吃了，土豆的表面含有有毒物质龙葵素，如果土豆发绿则说明龙葵素已经渗透到土豆中，土豆存放时应该保持干燥通风的环境，土豆不能和柿子、香蕉一起食用，可能会出现消化不良的···

茄子里面发黑可能是因为茄子老了，内部的籽过于成熟而变成黑色，此时的茄子可以继续食用，但如果茄子内部发黑，还伴有明显的腐烂气息，口感苦涩，说明茄子已经发生了变质，不能再食用了。日常应该将茄子用塑料···

冷藏一个月的土豆还能吃，只要土豆没有出现发黑发芽的现象，就可以正常食用，但发黑发芽的土豆中含有致癌物质以及毒性，不能食用，保存土豆时，最好将其放在通风干燥的环境中，避免土豆吸收的水分过多而变质。···

鱼肉过夜第二天还能吃，但需要将其加热后食用，以免影响人体健康，而且保存吃剩下的鱼肉时，应该将其使用保鲜膜覆盖后，放入冰箱的冷藏格中，避免串味，并且在食用鱼肉时，不能吃山楂、绿豆以及番茄，否则会出现肠···

番薯干发霉了洗干净不能吃，番薯干发霉后，霉菌会渗透在番薯干内部，就算将外部的霉菌清洗干净，内部的菌丝仍然存在，食用会危及人体健康，在保存番薯干时，要将其密封装入保鲜袋中，再将保鲜袋放在冰箱或者干燥···

豆腐乳发霉不能吃，发霉的豆腐乳中含有黄曲霉素，食用后会出现食物中毒的现象，影响人体健康，保存豆腐乳时，最好将其装入密封性好的容器中，并放在冰箱保存，购买豆腐乳时，应该选择杂质较少、没有霉斑的品种。···

火锅底料过期一年了不能吃，过期的火锅底料已经错过了最佳食用时间，此时食用会对人体健康产生不良影响，保存火锅底料时，可以将其放在阴凉的环境或者冰箱的冷藏层中，避免底料变质，但开封的底料最好尽快食···

蒸熟的螃蟹放冰箱冷冻后还能吃，但是需要对螃蟹加热，消灭其中滋生的细菌，然后才能食用，以免对身体造成不良影响，而且在吃螃蟹的过程中，不能饮茶，也不能吃柿子、羊肉，否则会出现消化不良、腹痛症状。蒸熟的···

红薯冒白汁还能吃，白汁代表红薯是新鲜的，含有丰富的营养物质，对人体没有害处，但红薯不能和柿子、甜食一起吃，以免出现肠胃不适的症状，在保存红薯时，最好将其放在阴凉干燥的环境中，否则红薯会出现黑斑变质···

存放了6年的52度白酒，只要密封完好并且没有异味产生，还是能喝的，根据国家规定，酒精度大于10度的酒是可以不用标注保质期的，所以52度的白酒一般存放5-6年的时间是不会有太大的问题的。52度白酒存放6···

生蚝冷冻三个月以后不能吃，长时间的低温冷冻状态容易导致生蚝滋生细菌和微生物，不仅会降低它的食用价值和营养成分，还有可能出现变质的情况，食用后对身体健康非常不利，因此不建议吃冷冻三个月的生蚝。···

调好的凉菜第二天最好不要继续食用，经过检测发现，做好的凉拌菜放在室温环境中2小时就会受到微生物的污染，即使放进冰箱中存储也只能抑制细菌微生物的生长，而不能完全消灭细菌，第二天再吃感染细菌的风···

生栗子皮上长出白毛就不能吃了，一般的板栗在成熟的时候是红棕色的，没成熟时则是淡绿色，如果出现了长白毛的情况，可能是板栗的外皮上滋生了细菌和微生物，食用之后容易出现腹痛、腹泻等不适症状。生栗子···

馒头冷冻九个月之后就不能吃了，长期低温冷冻的馒头很容易有细菌入侵，不能继续食用，一般放在冷冻室中储藏的馒头只能保存2-3个月的时间，冷冻九个月的馒头最好是及时丢弃，不要再次食用。冷冻九个月的馒···

过夜的豆浆热一下可以喝，但是其中的植物蛋白很容易变质，从而导致细菌的滋生和繁殖，因此并不建议第二天加热后再次饮用，前一天晚上打好的生豆浆可以放进冰箱中冷藏，第二天想喝的时候再拿出来煮熟即可。···

腐竹泡了24小时还能吃，只要腐竹在浸泡的24小时内味道正常，没有明显的黏液，就可以食用，但如果腐竹出现酸臭味，则不能食用，保存浸泡后的腐竹，要将其装入保鲜袋或保鲜盒中，然后放在冰箱的冷藏格。腐竹泡了2···

过夜的熟螃蟹如果放进冰箱中冷藏，并且没有发生变质的话，第二天经过高温加热之后就还能吃，但是放在常温下保存的熟螃蟹非常容易滋生细菌，食用后可能会引起腹泻的症状，因此建议不要再吃。放一晚上的熟螃···

海参最多可以用凉水泡48小时，超过时间后的海参不宜再食用。海参盅含有丰富的营养物质，有益气养血、润燥生津的作用，还可以促进肠胃蠕动，改善便秘，在泡发干海参时，要采用清洁无油渍的器皿，加上纯净水浸泡···