灶头打着火后一放手就灭的话，建议先确定灶具电池是否应该更换，如果不用更换就拿起灶具上方火盖观察是否有堵塞现象，如果有就需要清理。而或者是燃气灶电磁阀体的问题，有可能是旋转按钮和打火装置损坏···