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烙饼用热水还是凉水和面
烙饼建议用50-60度左右的热水和面,因为这个水温的热水能让面粉部分糊化,所烙出来的饼柔软不硬。烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一。烙饼烙饼可以配各种肉、蛋、···
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烙饼的热量
烙饼的热量偏高,每100克烙饼中含有的热量约为255大卡。烙饼是指用面粉、鸡蛋等原材料烙制而成的面食,可以搭配各种肉、蛋、蔬菜等一起食用,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。烙饼的热量烙饼···
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淀粉能代替面粉烙饼吗
可以的。淀粉是可以代替面粉烙饼的,只需要将它调为面糊,随后倒入锅中摊平并煎熟即可。淀粉主要是用豆类等含淀粉成分高的食品制成,比如可在玉米、甘薯和葛根等含淀粉的物质中提取得到。淀粉能代替面···