洋火一般指洋火姜，是姜科姜属类多年生草本植物。本来的植物名称叫茗荷或蘘荷，之所以被称为洋火姜，一是东洋也生长这个东西，二是其初生花芽部形若“洋火”头。洋火洋火姜在日本和我国湖北···