白芷含有的主要化学成分有脂溶性与水溶性成分、挥发成分和微量元素。脂溶性与水溶性成分主要为香豆素类、棕榈酸等，挥发成分主要有十八碳醇、环十二烷等，微量元素主要有钠、钙、铁、锌和铜等。白芷···

良姜和白芷的可食用部分都是根茎，味道都有些许辛辣，同时用味道可能不太好，会比较辛辣刺激、难以入口。良姜原产于亚热带地区，多栽种在我国云南、广东、广西和台湾等华南及东南地区。白芷则多分布在我···