火锅底料在煮之前，可以炒，也可以不炒。一般来说，炒过的火锅底料吃起来更香。因为香料在炒的过程中逐步受热，香味能够更好地释放出来，食物在煮的时候也能够更加入味。建议将火锅底料炒了再煮。火锅底料···