螃蟹建议煮熟后再冷冻比较好，因为煮熟后的螃蟹体内的细菌相对来说会比较少一些，经过高温的杀菌消毒之后再存放到冰箱冷冻保存，保存时间会延长。而且高温会将螃蟹肉质的部分水分给逼出来，这样放冰箱冷···