一般情况下，蒸米饭水建议过第一个指关节即可。建议大米与水是1:1—1:1.5的比例，如果水加多了米饭会变得特别黏稠，口感也会变得很差，而水加少了可以会损坏锅底，饭质变糊。蒸米饭水过几个指节···

煮饭的水量没过食指第一个关节即可。煮饭时用水量需要掌控好，因为水加多了米饭会变得特别黏稠，口感也就会变得很差，而水加少了很有可能会损坏锅底，饭质变糊。煮饭是几个指节的水煮饭时大米与水的比例···