牛丼饭的读音源自日语发音DONBURI，音译成中文读作dong。丼为古汉字，可以读作jǐng或者dǎn，两者含义与井有关，传入日本后，丼指的是盖在饭上的意思，所以指饭时一般读作dong。牛丼饭为什么念···

丼饭里面的丼读作dong。丼字在中文字典里有jing和dan两个读音，但是与饭组成词语，发的是dong的读音，因为丼饭源于日本，发音DONBURI(どんぶり)，写做丼ぶり，表达的是盖在饭上的意思。丼j···