lamb和mutton两者都指“羊肉”。但lamb翻译为羔羊、小羊、羊羔肉，指幼羊的肉，比较粉嫩，mutton翻译为羊肉，是成年羊的肉，口感比较老颜色比较深，两者区别是羊肉老嫩···