红色年糕：红色年糕锅是他家招牌，对得起这个名字，真的很红色···

年糕可以放冰箱冷冻。年糕中含有大量的水分与糖分，很容易滋生细菌，放在冰箱冷冻层可以抑制细菌增长，可以存放2-3个月，如果保存得比较好的话，保存时间可以更久，但年糕的口感也会变差。年糕怎么放冰箱冷···

年糕又称为：“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时···

百克炸年糕的热量为150大卡左右，属于高热量食物。年糕，中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品，是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕。年糕年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、···

每100g年糕中含有150-160大卡热量。年糕的热量是比较高的，通常年糕一块大约为450克，那么其所含有的热量就为693大卡。这个数值的热量需要我们爬楼梯将近90分钟才能够消耗掉。烤年糕的热量年糕中···

年糕可以蒸、炸、煎、煮、烤等。年糕，又名年年糕，与“年年高”谐音，且有红、黄、白三色，象征着金银，故在春节时吃年糕有良好的寓意，比如：寓意着小孩子的身高一年比一年高。年糕的吃法···

超市购买年糕吃法很多，最简单的做法是放锅里蒸着吃，也可以炒着吃，就像炒年糕那样比较传统的做法，放入鸡蛋、火腿肠、辣酱等，年糕是比较传统的小吃，深受大众喜爱。年糕是什么年糕是中国汉族比较传统的著···

因为年糕是用粘性较大的糯米或者米粉制作而成的糕点，它的内部空气含量较少，呈密闭状态。在炸制年糕的过程中产生的高温会使得年糕内部空气不断膨胀，因为年糕呈密闭状态，内部空气无法散发出去，积聚到一···

年糕可以蒸着吃，也可以切块煎着吃，还有一些地区会将年糕油炸后食用，年糕还可以做成菜，如年糕排骨等。年糕有南北风味之别，北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸···

年糕酱调制只需要取2勺甜面酱，1勺孜然粉，1勺白砂糖，半勺辣椒面，1勺白芝麻，这些材料都放在一个碗里用勺子搅拌一下，倒入适量热油即可完成。调配时各种调料的数量可以根据自己的喜好加或减。年糕酱怎么调···

【1985韩式炒年糕】地址：石油路龙湖时代天街D馆8号门面包路对面12号楼二楼（711便利店对面）店面不算很大，有上下两层，店里店外都有座位。红色年糕：红色年糕锅是他家招牌，对得起这个名字，真的很红色···

耍龙灯、踩高跷、包饺子、蒸年糕是元宵节。耍龙灯、踩高跷、包饺子、蒸年糕出自一首童谣的歌词，主要描述了元宵节各地举行的各式各样的庆祝活动。除了以上四种活动以外，元宵节一般还会有放鞭炮、猜···

年糕是由糯米和黄米制成的，每到过年的时候家家户户都会打年糕，意味着来年节节高升。打出来的年糕口感甘甜，韧性很强。有的时候，年糕多了，储存的久了，年糕就会霉变发黄。年糕发黄了还能吃吗?年糕是中国···

不需要。一般购买的年糕都是熟制品，因为年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，放凉后糯米含有丰富的支链淀粉会变得非常硬，炸年糕就直接入锅油炸，要注意表面无水，否则年糕下油锅会炸锅。油炸年糕前要先···

准备炒年糕配菜，比如肉丝、白菜段、葱姜蒜等。先把年糕切成条状或片状浸泡于水中，肉丝加入调味料腌制入味。热油爆香蒜末后加入肉丝炒至七成熟备用。热油加入白菜和年糕一起不停翻炒变软，最后调味加···

相传春秋时期，伍子胥料国家迟早会亡，遂与随从说："我死后，若国家遭难，民饥无食，可往相门城下掘地三尺得食。果然，国家灭亡，饿殍遍野，百姓前往相门，发现城砖是用糯米磨成粉做成的糯米糕，年糕由此得来。吃年···

如果只是表面一小部分发霉了把发霉的部位削掉还能继续食用，如果大部分发霉了，建议不要再食用了。虽然年糕不同于水果和肉类，霉菌不易侵入年糕内部，但如果大范围发霉了，食用起来还是有风险的。年糕发霉···

年糕硬了可以用油炸的方式使其变软。锅底加入少量的食用油，待油热后将年糕下锅炸至金黄，即可恢复软度。也可以通过蒸或者煮的方法，加热使其变软。还可以使用微波炉加热使其变软。年糕的保存方法···

年糕长毛了不能吃。出现在年糕上颜色呈黄色、绿色、黑色的霉菌被叫做黄曲霉素，它的毒性是砒霜的68倍，食用黄曲霉素会危害人体的肝脏组织，严重的会导致肝癌甚至死亡，它被世界卫生组织列为一类致癌物，会···

年糕谐音“年高”，它饱含吉祥之意，“年”与“粘”同音，有团圆凝聚之意，而“糕”谐音“高&rd···