渣斗是用来放置食物残渣等东西的。渣斗又名奓斗、唾壶，是历史悠久的中国传统工艺品，起源于晋代，专用于盛载肉骨鱼刺等食物渣滓，小型者亦用于盛载茶渣，故也列于茶具之中。渣斗是干什么用的茶具古代亦称···