黑暗料理出自日本动漫《中华小当家》，本义是指黑暗料理界所作的料理，现在一般引申为卫生状况不好、经营到很晚的小吃摊，或各种不应该搭配在一起的食材混搭，做成新的菜品。黑暗料理是什么梗小吃摊一般···

判断外卖是不是料理包主要观察菜品当中的蔬菜，一般情况下，料理包中的肉类和新鲜做出来的感觉不到明显区别，但如果是蔬菜一夹就断，煮得非常软烂，或者某种菜类与其它食材有鲜明对比，那么有可能是料理包。···

可以去食品批发市场进货，也可以在电商网上进货，还可以直接去料理包工厂进货。料理包可以先少量购买，自己先试吃，如果可以再大量采购，如果没有试吃，一次性购买太多可能会造成浪费。料理包在哪里进货去批···

在日料中，无菜单，由主厨根据当令食材，决定当日的菜品及价格，这种就餐形式，被称之为Omakase料理。顾客可以直接与主厨沟通，让主厨了解顾客的喜好和忌口，来为客人量身定做一顿料理。Omasake是什么···

料理机可以打肉馅，只不过清理比较麻烦。目前市面上的料理机功能齐全，只要有刨冰功能，打肉馅应该是不在话下的。将肉馅切成小块之后打肉馅更快，而且肉质也会更加细腻，如果是冰箱拿出来的冻肉，应该完全化···

咖啡豆不能用料理机磨咖啡豆不能使用料理机研磨，料理机运转速度较快，使用料理机时极易产生高温，会破坏咖啡豆的香气和口感，且料理机无法将咖啡豆彻底研磨成粉末，大块咖啡粉口感不佳。研磨咖啡豆时最好···