猪肉吃起来有股骚味有可能是加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。另外注水猪或者种公猪吃起来也会有骚味，注水猪有尿骚味是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果。病死猪也有血腥味···

可以将猪肉焯水，放多一些水，用尽可能小的火慢慢加热，保证水较长时间不会烧开，这样肉中的杂质一般都可以顺畅排出。也可以用大量的盐腌渍猪肉3-4个小时。有骚味的猪肉在煮的时候可以多加一些味道重的···