雷响茶是“白族三道茶”中的第一道茶。雷响茶也叫苦茶，多采用烘烤的方式制作而成，因为茶叶烘烤好后，将开水注入陶罐中时会发出似雷的响声，所以被称为响雷茶。雷响茶是几道茶&ldquo···