土豆炒得脆不一定是没有熟。现在不少菜式中炒土豆丝为符合多数人的口味，都追求口感脆爽，一般炒出来的土豆丝不会炒到软软的，如果实在担心，建议尝试根据外观判断土豆是否炒熟了，炒熟的土豆丝一般会呈半···

毛豆吃起来口感脆表示没有熟，还需要再煮一下。煮熟的毛豆吃起来口感是软糯的，毛豆大火煮开后，用中火再煮6-8分钟即可，如果煮的时间太短，毛豆吃起来还是夹生的，没有熟透的豆子是有毒的，不能吃。毛豆口感···