生海螺可以冻起来保存。生海螺在冰箱冷冻层可以保存2到4个月，但是冷冻海螺的口感会比新鲜海螺的要差很多，最好能趁着海螺鲜活时食用。像海螺、海蟹等海鲜死后就不要食用了，海鲜富含蛋白质是很容易变···

煮熟的海螺要冷藏，将其盖上保鲜膜密封，然后放入冷藏室，能保存一天以上，食用海螺要选新鲜的，死海螺会影响健康，海螺含有蛋白质、氨基酸等，食用能清热明目，缓解肺热肺燥。煮熟的海螺保存方法1、冷藏保存煮···

海螺的厣不能吃，海螺厣是其外壳的一部分，也就是海螺前面黑色的盖子。海螺脑也不能吃，因为海螺脑含有一定毒素，食用后会导致身体出现头昏脑涨的症状。此外海螺胆也不能吃，而海螺胆指的是海螺肉上面绿色···

买回来的海螺可放到冰箱冷藏室里，或放到海水或淡盐水里保存，可以让海螺存活3～5天。存放时记得给容器加盖，以免海螺跑出来。活的海螺用手触碰软肉时，会灵活的收缩进去，不会收缩就是死掉的海螺，不建议再吃···

常规大小的海螺一般需要在水开后蒸5～10分钟，而个头稍大的海螺一般需要在水开后蒸制10～15分钟。需要注意蒸制海螺的过程还需要控制好火候，才能保证海螺蒸熟后有较好的口感。蒸海螺的时间不同大小的海···

冻海螺能吃，但是一定要煮熟之后再吃，最好不要吃生的。海螺富含蛋白质、维生素、氨基酸以及微量元素，特别适合补充人体营养和能量，如果海螺出现明显变质就不能再吃，而且海螺内含有寄生虫和微生物，尽量做···

通常情况下海螺紫色的最好不要吃，由于海螺里的苦胆汁破裂后会容易造成螺肉变色，而苦胆汁是有毒的，或者是长时间放置下变质所致，这种海螺食用后对人体是有害的，且在食用期间要去掉里面的小球和绿紫色的···

买回家海螺存放方法刚买回家的海螺可以装进塑料袋或盆子里，然后放进冰箱的冷藏层保存，这样可以存放三天左右。注意海螺需要放在潮湿地方干养，不能丟水里养。此外也可以先将海螺煮熟，然后用保鲜膜密封···