风干肠一般是晾晒好后，直接塑封生冻，吃的时候再拿出来蒸煮，这样风味口感和新鲜的是差不多的。风干肠顾名思义不需要使用明火烤，是通过自然风干而成的腊肠，为我国南方地区的一种保存食品的独特方式。风···