红薯干中含有多种人体需要的营养物质。红薯干味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯干虽小，养生保健作用却大，尤其是对老年人健康非常有益···