30秒到2分钟。八爪鱼水煮的时间与其个头大小有一定关系。八爪鱼个头比较小，煮30秒到1分钟，八爪鱼个头比较大，适当地增加煮的时间，但是不要超过2分钟。煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差。八爪···