凉性。油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。油麦菜是凉性还是热性含有···

露地油麦菜不能过冬，其发芽适宜温度为15-20摄氏度左右，如果温度高于25摄氏度或者是低于8摄氏度，油麦菜种子不发芽。露地油麦菜通常是在春秋两季播种，播种时，注意温度控制在20-25摄氏度之间。露地油···

油麦菜的耐寒温度大约为0℃左右，冬天气温低于0℃时，可能会冻死。油麦菜发芽适温及生长适温为10~25℃，在北方，进入冬季后一般只能在大棚中种植油麦菜。油麦菜冬天会不会冻死油麦菜别名莜麦菜、苦菜等，···

每100克油麦菜所含的热量大概为12大卡左右。油麦菜是优质的高营养、低热量蔬菜，富含多种维生素、抗坏血酸和叶酸，以及钙、铁、硒等微量元素，含钙比莴笋高近一倍。油麦菜适合素炒或凉拌，口感脆嫩、清···

油麦菜大概煮1分钟左右能熟。油麦菜一般不能煮制太长时间，否则会导致蔬菜里面的营养物质大量流失，而且颜色还会变深，口感也会失去蔬菜的那种爽脆感。油麦菜煮多久能熟油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟···

太油麦了指的是太幽默了。油麦出自于现在带网络上的谐音用于，是“幽默”的谐音。网络上经常利用汉字同音的条件，或者用同音、近音来代替本字，从而产生比较幽默的辞趣。太油麦了啥意思由于···

油麦菜性寒，吃多了可能会引发胃痛，脾胃虚寒等症状，因此油麦菜不能吃太多，也不能顿顿吃或天天吃。有肠胃不适或容易得肠胃炎症的人应少吃油麦菜，否则容易引起肠胃炎。油麦菜的坏处与禁忌油麦菜含有大量···

油麦菜发苦是因为菜叶中含有莴苣素，这种物质带有苦味，所以导致油麦菜发苦，但莴苣素对人体没有影响，可以正常食用，保存油麦菜时，要将其装入无水的保鲜袋中，密封存放在冷藏层中，挑选油麦菜要选择颜色翠绿、···

油麦菜发苦是因为菜叶中含有莴苣素，这种元素味道发苦，所以油麦菜有苦味，想要将苦味去除，可以在烹饪油麦菜前，对其放入锅中焯一次水，保存油麦菜时要将其晾干水分，装在保鲜袋中，然后放入冰箱的冷藏室。油麦···

油麦菜发苦可能是生长过老的缘故，此时的油麦菜中含有一些发苦的物质，影响口感，在烹饪前最好将油麦菜放入锅中，焯一次水，去除苦味，而且在保存油麦菜时，要将其晾干水分后装在塑料袋中，然后放入冰箱冷藏。油···

起锅烧油放入大蒜炒出香味后，放入切好的油麦菜杆翻炒变软，再把菜叶和适量蚝油、生抽、盐放入锅内大火翻炒2分钟，翻炒均匀后，加入蚝油和生抽搅拌均匀，一份香脆美味的蒜蓉油麦菜就完成了。蒜蓉油麦菜的···