芦笋清炒或加蒜蓉炒、加肉炒都是好吃又简单的做法。炒芦笋必须选用最为鲜嫩的芦笋，尤其是芦笋芽或鲜嫩的绿芦笋、紫芦笋最好吃，如果是根部有些变老的芦笋，可以削去老皮再炒。芦笋怎么炒好吃又简单的···

不会中毒。 芦笋没焯水食用是不会引起中毒的，就是食用口感会有点差，会有点苦味或草腥味。这是由于芦笋中含有一定量的草酸，而草酸会令芦笋吃起来的味道是涩口的，甚至会有点草腥味。所以一般建议先焯···

芦笋煮之前需要把老的外表皮去掉，较嫩的芦笋不需要去皮，芦笋在处理之前放水中浸泡半小时左右口感会更好。芦笋也叫露笋，是石刁柏的幼苗，未出土呈白色的芦笋被称为白笋，出土后呈绿色的芦笋被称为绿笋。···

芦笋炒三分钟左右，新鲜芦笋的肉质比较脆嫩，所以在烹饪的时候容易熟，如果是偏老一点的芦笋，炒制的时间可以稍微长一点，无论是新鲜芦笋还是老一点的芦笋，在炒制之前焯一遍水更好。芦笋炒多久能熟芦笋中含···

芦笋可以生吃，但是不建议生吃。芦笋含有大量的草酸，生吃的话会在人体内形成一种叫草酸钙的物质，大量食用会对身体健康不利，且在生吃时，芦笋表面可能会含有大量的微生物，会影响健康。芦笋生吃可以吃吗芦···

芦笋焯水一般需要3分钟左右即可。芦笋的草酸含量较高，所以我们食用芦笋时，最好先焯下水。将芦笋里面的草酸先分解掉，再做成炒食等，因为如果食用过多草酸，将对人体健康造成不利。芦笋焯水多久建议水烧···

用芦笋可以做一道美味菜肴，准备材料猪肉、芦笋、烤肉酱。做法：猪肉切丝，芦笋切段。肉丝用烤肉酱搅拌，之后放入锅中煸炒，在肉丝变色之际，放入芦笋快速翻炒至芦笋变色。一道芦笋炒肉丝就完成啦。芦笋怎么···

芦笋可以生吃，但是要确保它新鲜干净。但是，芦笋富含草酸，生吃太多会导致身体摄入大量草酸，对健康不利。因此，建议喜欢生吃芦笋的人稍微焯一下水，这样能除去其大部分草酸，吃起来更健康。芦笋可以生吃吗芦···

芦笋花苞能吃，做菜时可与芦笋部分一起吃，无需切掉。芦笋花苞不仅能吃还能煮茶，芦笋花苞和芦笋一样富含蛋白质和维生素，可以清炒、凉拌或者煮水当茶喝。芦笋花苞可以吃吗芦笋享有“蔬菜之王&rdqu···

芦笋皮中含有植物蛋白、氨基酸等成分和一些人体必需的微量元素，煮水喝能够补充营养。其中还富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动、帮助消化、润肠排毒。芦笋皮中还有抑菌成分，其中的黄酮类物质能清除人体自···

芦笋上的鳞片是可以吃的，芦笋顶部的鳞片形成的花苞，是芦笋里营养价值最高的部位。不仅营养丰富，口感也很鲜嫩。购买芦笋时要挑选顶部鳞片包裹紧密的，这样的芦笋比较新鲜，食用前一般建议先进行焯水，更利···

先将芦笋较老的部分用手轻轻掰下来，把剩下较嫩的芦笋放在案板或者桌面上。一只手按住芦笋，另一只手用削皮刀从离头下方5厘米的地方开始削皮。将硬皮削下后，去除芦笋上较老的鳞片，切成合适的长度，焯水···

经常吃芦笋容易使体内胀气，芦笋中含有复杂的碳水化合物成分，发酵分解就会让人体产生大量气体。芦笋性寒，经常吃会刺激肠胃，使肠胃受寒，导致消化不良、腹痛的症状。其中的草酸成分会在人体里产生沉淀物···

芦笋头上的花可以吃，这是芦笋出新茎时长出的嫩芽，不仅口味鲜嫩可口，还是芦笋所有部位中营养价值最高的，食用后能快速补充营养、增强人体免疫力。购买芦笋时，要选择头上花苞紧密，呈绿色或者深绿发紫的。···

把芦笋表面的水分擦干，然后用保鲜膜包起来放到冰箱冷藏室，可保存一星期左右。将芦笋焯水过凉水晾干后，装入保鲜袋中放进冰箱冷冻室可以保存一个月。家里有真空机的话，将芦笋真空包装起来也可以保存一···

芦笋有很高的营养价值，其中有丰富的膳食纤维、蛋白质等成分，能快速补充营养、对抗疲劳。吃芦笋能刺激肠道蠕动，有清热利尿的作用，还能提高人体免疫力。芦笋性寒，脾胃虚寒、过敏体质的人不宜食用，芦笋还···

芦笋性寒，脾胃虚寒的人和糖尿病人不适合吃芦笋，会影响病情的恢复。尿酸代谢异常和痛风患者也不能食用。过敏体质的人不适合吃芦笋，容易导致过敏，芦笋还不能与西葫芦、羊肉、氨茶碱同时食用，不利于人体···

炒芦笋需要焯水，芦笋中含有大量的草酸成分，摄入后不利于人体消化。芦笋焯水之后可以清除掉大部分草酸，还能保持芦笋翠绿的颜色，让口感更加脆嫩。芦笋焯水2分钟左右即可捞出，再进行接下来的烹饪。炒芦···

芦笋清洗不需要剥皮，其肉质鲜嫩，剥皮是针对较老的芦笋而言的。较老的芦笋可以直接用手撕掉老皮，也可以直接用削皮刀削皮。芦笋在炒制前需要焯水再清洗，将准备好的芦笋放入开水中煮1分钟，加入油和盐，煮···

芦笋不能与西葫芦同食，西葫芦中的钙会与芦笋中的草酸形成草酸钙，影响人体对钙的吸收，还会导致脾胃虚寒。羊肉中的营养成分会破坏芦笋中的维生素C，不建议一同食用。芦笋与巴豆相克，同食会造成身体不适···