槐花的花蕾和开放的花朵都可以食用。完全开放的槐花口感更加清甜，一般盛开的槐花可以蒸着吃、炒着吃。而未开放的花蕾，口感脆，香味更为浓郁清甜，人们喜欢将未开放的花蕾泡茶喝、煮粥吃。槐花吃花蕾还···