蛋黄和胡萝卜泥是可以一起食用的，因为二者不会产生不良反应，也不会对人体造成伤害，但是不能食用过多，以免出现消化不良的现象，同时鸡蛋不能与柿子一起食用，胡萝卜不能与人参一次食用，以免出现肠胃不适的···

鸡蛋煮久了蛋黄变成绿色之后是能吃的，这是一种正常现象，鸡蛋煮久后产生硫化物，会有一定营养流失，但人体是没有损害的，可以放心食用。要想避免蛋黄变绿，则需掌握煮鸡蛋的时间，煮至水烧开关火，然后就可以吃···

鸡蛋没臭但蛋黄散了还能吃。鸡蛋没臭但蛋黄散了，可能是因为放置时间过长，蛋清含水量增加，水分渗透进蛋黄中，此时可以少量食用，也可能是因为鸡蛋在运输过程中遭遇颠簸，或者是受过精的鸡蛋经过了孵化，属于···

鸡蛋里面的蛋黄散了是否可以吃要看情况，如果鸡蛋是因为运输过程中受到震动或晃动而散黄，并且没有异味或其它异常情况时，可以继续食用。如果鸡蛋散黄的同时伴有异味，最好不要继续吃，这种鸡蛋很可能已经···

白色蛋黄可以吃，形成白色蛋黄与喂养的食物有关。蛋黄颜色浅，还可能是疾病导致的利用率降低、蛋黄发育时间不充分、维生素A缺乏等原因。其中，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫···

鹅蛋蛋黄半熟是可以食用的，但半熟的鹅蛋里可能还有未杀死的细菌，建议少量食用。想要煮出蛋黄半熟的鹅蛋，可以在锅中加入凉水没过鹅蛋，煮到筷子能夹起即可，大约10分钟左右。鹅蛋还有很多种吃法，可以制作···

将蛋黄和蛋清分离后，往蛋黄内滴入少量柠檬汁，再把蛋黄打发至浓稠、发白，之后加入奶粉打至浓稠、厚重。把打好的蛋黄装入裱花袋后挤成若干个蛋黄小溶豆，再放入烤箱内上下火100℃烤制25分钟左右，就可以···

蛋清有蛋黄打不发还能做蛋糕，但是做出来的蛋糕里面会有气泡，质感较硬，蛋清打发之后做出的蛋糕蓬松香软，入口味道鲜美。制作蛋糕时建议将蛋清和蛋黄分离，可以准备一个干净的塑料瓶，将鸡蛋打入碗中，用塑料···

蛋黄油内服会引起口干舌燥、咽喉肿痛、长痤疮等上火的症状。如果大量摄入蛋黄油还会引起便秘，因此摄入蛋黄油之后要记得补充水分。蛋黄油内含有大量胆固醇以及蛋白质，大量摄入蛋黄油之后会造成消化···

不建议吃生蛋黄，因为直接生吃生蛋黄不利于人体消化和吸收蛋黄的营养物质，可能会导致消化不良的症状。并且蛋壳表面会有一定细菌，敲碎鸡蛋过程中可能会导致细菌进入蛋黄内，因此生吃蛋黄不安全。不建议···

蛋液分别为蛋清液、蛋黄液、全蛋液，在烹饪不同的食物时，添加的也不一样，蛋清液是指鸡蛋里面透明的液体，蒸熟后会呈现出白色，占整体营养价值的90%，蛋黄液是指鸡蛋中间黄色的部分，蒸熟后还是黄色的，但是蛋···

双蛋雪糕之所以不能吃是因为被浙江温州市市场监管局检测出菌落总数和大肠菌群不达标，其中菌群总数与食品的清洁程度有直接关系，而大肠菌落与食品卫生质量有直接关系。双黄蛋雪糕不能吃的原因双黄蛋···

由于高胆固醇的患者本身体内，含有大量的胆固醇。而蛋黄油，是由鸡蛋中胆固醇含量最高的鸡蛋黄提炼出的，高胆固醇患者不能使用蛋黄油，以免加重病情。蛋黄油除了身体上的湿疹，还有很多其他的用处，还可以用···

月饼刷的蛋液是蛋黄，蛋黄能增加月饼的颜色和香气，使月饼的口感与色泽更加诱人，制作面包时也要往表面刷蛋黄。往月饼表面刷油脂能使月饼较为松软，口感也较佳。冰皮月饼制作好后无需烘烤，可以直接冷藏食···

做冰淇淋可以不放蛋黄做冰淇淋是可以不放蛋黄的，可取125克的炼乳与50毫升的可可粉倒入小碗中，隔水加热搅拌融化，再取另一个小碗加入牛奶，用打蛋机将淡奶油打法至泡状，之后可倒入可可粉溶液中，放置冰箱···