黄油可以冷冻保存。黄油在冷冻的环境下可放置6到18个月，储存黄油要单独装好，和其他食物分开。如果要食用，切下来一部分后需立即放回冰箱，不要将其在常温环境下放太长时间。黄油中的蛋白质和脂肪含量···

黄油会过期，市场上的黄油保质期一般为12～18个月。但是需要注意已拆封的黄油在常温下通常只能保存两天，放入冰箱冷藏室保存时，保存时间也只有两周左右，因此已拆封的黄油最好尽快食用完，以免出现变质的现···

若是需要制作酥硬性小西饼，黄油油脂颜色浅黄细腻、不蓬松可以算打发完成。若是需要制作口感略有韧性的烘焙食物，黄油油脂为乳黄色，组织蓬松能带出毛绒状，可以算是打发完成。判断黄油是否打发的方法黄···

做面包放不放黄油都是可以的，放黄油可以很好的锁住面团中的水份，使面包更容易成型，还能使面包有独特的口感，不放黄油就没有这样的效果，而且黄油的糖份比较高，做的面包不需要放白糖，如果不放黄油，那么还要···

黄油是固态油脂，是新鲜牛奶不断搅拌后，把上层浓稠物过滤掉部分水分的产物。黄油也叫乳脂或白脱油，通常五六十斤的酸奶才能制作出二斤左右的黄油，是一种比较珍贵的奶制品。黄油是固态油脂黄油是固态油···

可以代替黄油的食品黄油一般是用来做甜品蛋糕、饼干或者面包的，除此之外，黄油可以用椰子油或者水果酱来代替。椰子油中有很高的营养价值，也能让烘焙品口感更好，而水果酱可以提供水分和脂肪以及减少烘···

黄油可以直接吃黄油是可以直接食用的，黄油的营养价值高，但脂肪含量也很高，因此不可过量食用。生黄油中含有的维生素和矿物质能有效的帮助身体新陈代谢，富含的钙物质成分可以补充对钙的吸收。···

黄油可以炒菜用黄油炒菜可以使味道更好，还能够增加饱腹感，对缓解贫血有很大的帮助，是可以用来炒菜的，但是过多食用黄油会导致患上高血压、高血脂或高血糖等症状，高脂肪的摄入还很容易使人肥胖。···

黄油可以煎牛排黄油可以用来煎牛排，可以更好的使牛排散发香味，但是不能加的太多，否则会掩盖牛排自身的味道，也可以在牛排出锅时擦在牛排的表面，将黄油融化进行调味。···

黄油可以煎鸡蛋煎鸡蛋时可以使用黄油，不仅能让煎蛋的味道更好，还能适当给身体提供黄油本身和鸡蛋的营养，但是尽量不要放入太多的黄油，否则会覆盖鸡蛋的味道，也会容易使人觉得很腻。···

黄油常温放两天左右一般在常温条件下黄油可以放置两天左右，未拆开包装时放置在冰箱可以保存一年半左右，拆开包装之后可以防置两周左右，黄油在软化之后还可以继续使用，也可以放入冰箱冷冻室进行冷冻后···

做冰淇淋可以用黄油制作冰淇淋是可以用黄油的，将150克的白砂糖与12.5克的黄油混合搅拌均匀，之后将500克的鲜牛奶倒入，充分调制均匀后，放入容器中加热，等温度达到70℃时停止加热，滤液冷却后再加入黄···

做面包黄油的替代品做面包时黄油可以用色拉油、菜籽油代替，但是相比黄油制作的蛋糕口感要差一些，黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，逐渐搅拌而形成的，黄油中的脂肪含量较多，色泽浅黄，质地均匀细腻···

做面包时黄油处理方法做面包时黄油需要切成块状，放置一旁稍微的软化，在第一次和面之后加入处理好的黄油，继续和面18分钟的时间，之后面团可以拉出薄膜状，将面团放置一旁发酵，最后可以根据自己爱好将面团···