青菜和油菜的个头、花朵、叶片、味道等方面存在区别。油菜的植株比青菜的高一些，叶片呈卵形，花朵呈倒卵形，味道较甜。青菜的植株较矮小，叶片呈椭圆形，花朵呈长圆形，味道较苦。青菜和油菜有什么区别青菜···

青菜不能放冰箱里面，是由于放进冰箱保存会导致青菜的水分和营养价值出现流失的情况，且也会影响其食用的口感，但其实青菜是可以置于冰箱中保存的，但保存时要注意将其用保鲜袋或保鲜膜把其套住。青菜青···

青菜是碱性食物。食物的酸碱性，主要以食物在人体内最终的代谢产物而定，若代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物，反之含有硫、磷较多的即为酸性食物。由于青菜在体内代谢后，最终所产生的钙···

可以用鲜楝树叶或臭椿叶驱赶小青菜上面的虫，草木灰、捕虫器、聚光灯也可以驱虫，红糖、白衣酵母、水的混合溶液可以驱赶小青菜的虫，喷烟叶水和胡椒水也可以驱虫。小青菜与青椒、大蒜、葱头间作，也可以···

青菜焯菜时建议在水中少许盐和两滴油，这样可以防止氧化酶破坏叶绿素，让青菜保持鲜亮的颜色。因为焯烫后的青菜温度比较高，从水中捞出来后与空气中的氧气接触，产生热氧化作用，容易变色，所以焯水后的蔬菜···

可以将青菜浸泡5分钟后再冲洗，或者用淘米水浸泡，可中和农药的毒性。可以用小苏打水或5%的盐水洗青菜。也可以用蔬菜清洁剂清洗青菜。高温加热也可以使农药分解，一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，···

天天吃青菜不一定老得比较快。人体的年龄随着时间的推移逐渐增加，一般与食物的相关性比较小，如果天天吃蔬菜，在同龄人中看起来比较老，可能是因为长期摄入营养单一，皮肤变得粗糙、松弛，与人体年龄关系不···

煮青菜是热水下菜。煮青菜的时候要等到水烧开的时候再放青菜，这样煮出来的青菜嫩爽可口，其中的营养物质也能更好的被保留，如果下青菜用冷水，等到水烧开的时候，青菜的营养物质大部分都会流失，青菜变成青···

青菜放冰箱可以存放3-5天左右，若将蔬菜清洗后再放入冰箱会更好。因为刚买回来的蔬菜有泥土、寄生虫虫卵和其他的细菌，直接放入冰箱的做法不卫生。最好清洗过后，待水分沥干，用塑料袋装好放入冰箱。青···

如果想要自己在家里制作虾馅的饺子的话，建议可以将小白菜、韭菜等蔬菜和虾混合在一起制作成馅料，这些蔬菜都是比较百搭的食材。在制作饺子馅料的时候并没有什么禁忌，可以按照自己的喜好选择青菜和虾···

人们生活中会选择不同的食材进行美食的制作，不同的搭配会使食物变得更加的鲜美，但是有一些食物是不能一起吃的，如果不慎食用就会危害人的身体健康，造成人体机制的损伤，严重的还会引发一系列的疾病。那···

首先将青菜稍微洗干净，晾晒在太阳底下脱水，青菜晒干后密封保存，然后放在冰箱冷藏。有些青菜需要过一下开水再进行晾晒，保存方法一样。晾晒时要注意避免产生霉菌。青菜晒干菜保存的注意事项···

青菜冻了还能吃，受冻后的青菜营养物质会有所流失，但是不会产生有害物质，青菜不宜冰箱冷冻保存，应该将其放置在冷藏区中，同时需要将温度控制在0度以上，以免出现冻害额情况，另外隔夜后的青菜不能食用，其中···

冰箱中的青菜被冻伤了不能吃，冻伤的青菜中营养成分减少，口感较差，没有食用价值，而且青菜冻伤后会滋生细菌，产生异味，容易对人体产生不良影响，在冰箱保存青菜时，时间不宜超过三天，以免青菜变质。冰箱中的青···

虾和青菜不可以一起吃。因为虾属于海鲜，含有较多的蛋白质，易于青菜中的维生素C发生反应，使蛋白质等营养成分变质形成结块，不利于人体消化，并引起恶心。呕吐等不良症状。一般在吃完虾等海鲜的两个小时···

青菜要焯水的原因青菜中含有大量草酸，经焯水后能消除草酸以及大量残留的农药成分，还能软化青菜中富含的丰富粗纤维，起到提升口感的作用，焯水之后的青菜颜色会比较有色泽，还能保持青菜的营养物质不被流···